當(dāng)我們還在茶館里品茶聊天時(shí)，也許，大洋的那一頭，很多人已經(jīng)不再有機(jī)會(huì)喝到純粹的中國(guó)茶了。經(jīng)濟(jì)危機(jī)的到來(lái)改變了許多生活內(nèi)容，以至于茶這種普及性很高的健康飲料，戛然而止十幾年來(lái)的對(duì)外貿(mào)易增長(zhǎng)。茶界人士不無(wú)憂慮地說(shuō)，世界茶葉市場(chǎng)很快會(huì)有一場(chǎng)沖擊波。此次世界金融危機(jī)中給我國(guó)的茶葉出口帶來(lái)了不小的影響。然而危機(jī)乃危險(xiǎn)中的機(jī)會(huì)，面對(duì)眼下的金融危機(jī)，我國(guó)的茶業(yè)如何在此次危機(jī)中殺出重圍，力挽狂瀾。同時(shí)又如何從此次危機(jī)中尋求發(fā)展機(jī)會(huì),是眼下我國(guó)茶業(yè)企業(yè)必須思考的問(wèn)題。
金融危機(jī)之下我國(guó)的茶業(yè)現(xiàn)狀是:一方面茶葉出口下降，另一方面是國(guó)內(nèi)需求仍處在不溫不火的狀態(tài)。另外是茶葉企業(yè)的規(guī)模、技術(shù)、設(shè)備參差不齊，缺乏知名品牌，從而造成我國(guó)茶葉的良莠不齊，甚至是魚(yú)龍混雜，造成了所謂中國(guó)茶“一一三四”的現(xiàn)狀，即種植面積世界第一，產(chǎn)量世界第一，出口量第三，創(chuàng)匯額第四。
第一，茶葉出口下降，雖然受金融危機(jī)影響, 然而更多的是要思考我國(guó)茶業(yè)自身的問(wèn)題。為什么會(huì)出現(xiàn)茶葉出口下降的問(wèn)題？是否還存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題，茶葉品質(zhì)是否真的達(dá)到進(jìn)口國(guó)的產(chǎn)品要求？如果這些問(wèn)題解決不了，即便是金融危機(jī)過(guò)后，我國(guó)的茶葉出口同樣還是會(huì)遇到此類(lèi)問(wèn)題，而這些問(wèn)題才是從最根本上制約我國(guó)茶葉出口的重要問(wèn)題。
第二，國(guó)內(nèi)需求的平淡狀態(tài)，有金融危機(jī)影響的成分，而影響茶葉內(nèi)需的主要因素是我國(guó)的飲茶之風(fēng)的限制。目前國(guó)人對(duì)茶的認(rèn)識(shí)與消費(fèi)量還比不上發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)人均茶葉消費(fèi)比不上歐洲。調(diào)查顯示，中國(guó)人茶葉消費(fèi)人均才50
0克，英國(guó)人卻是我們的4倍多。
第三，缺乏知名品牌的茶葉企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，中字頭下屬12家省級(jí)茶葉公司中，只有4家有注冊(cè)商標(biāo)的。全國(guó)生產(chǎn)加工茶葉企業(yè)有6.7萬(wàn)家，只有近千家茶葉有注冊(cè)商標(biāo)的，能稱(chēng)得上品牌的幾乎沒(méi)有。品牌的形成是多方面原因造成的，跟金融危機(jī)關(guān)系不大，但是目前也是制約我國(guó)茶葉發(fā)展的重要問(wèn)題。
在全球金融危機(jī)影響下，解決我國(guó)茶業(yè)以上問(wèn)題，宜從以下幾個(gè)方面著手：
第一，修煉內(nèi)功，提高茶葉品質(zhì)。對(duì)品質(zhì)的要求，至少要確保茶葉的綠色食品，不能有對(duì)人體有害的農(nóng)藥殘留，同時(shí)形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。在保證茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)上還要加強(qiáng)同國(guó)外茶葉消費(fèi)大國(guó)的茶文化的溝通交流，不僅讓其了解我國(guó)的茶葉的輝煌歷史，更讓其了解我國(guó)現(xiàn)代茶葉的發(fā)展。金融危機(jī)的到來(lái)，讓我們痛定思痛，也是給了我們反思的時(shí)間，正是給了我們修煉內(nèi)功的時(shí)候。
第二，通過(guò)茶文化的滲透，興盛飲茶之風(fēng)。
第三，打造品牌，樹(shù)立龍頭企業(yè)。目前我國(guó)茶企有一些上規(guī)模的企業(yè)雖然也注重自身形象，然而所謂的品牌戰(zhàn)略，其實(shí)只是為了多銷(xiāo)售一些產(chǎn)品而已。我國(guó)茶葉企業(yè)應(yīng)具有樹(shù)立大品牌的理念和高度。從精神、文化和情感訴求方向深度挖掘茶葉品牌的文化內(nèi)涵及經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值。龍頭企業(yè)是行業(yè)的先頭兵，是行業(yè)的榜樣，我們現(xiàn)在喝茶能想到的是什么地方產(chǎn)的什么茶，比如，安溪產(chǎn)的鐵觀音，而很少有人想到是哪個(gè)廠生產(chǎn)的鐵觀音，這就讓飲茶人無(wú)法選擇廠家，更談不上忠誠(chéng)于某個(gè)廠家的茶。只有盲目的買(mǎi)一點(diǎn)喝喝，怎能在喝茶時(shí)就想到你這個(gè)茶廠？經(jīng)歷過(guò)此次經(jīng)濟(jì)地震后能保存下來(lái)的有實(shí)力的企業(yè)通過(guò)整合資源，走真正的品牌化戰(zhàn)略，一定能夠帶領(lǐng)中國(guó)茶業(yè)收復(fù)失地，重振中國(guó)茶之雄風(fēng)。