gb 1886.50-2015 食品安全標準 食品添加劑 2-甲基-3-巰基呋喃
范圍
本標準適用于以2-甲基呋喃和硫代乙酸為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑2-甲基-3-巰基呋喃(又名2-甲基-3-呋喃硫醇) 。
化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
2-甲基-3-巰基呋喃或2-甲基-3- 呋喃硫醇
分子式
c5h6os
結(jié)構(gòu)式
相對分子質(zhì)量
114.16(按2007年相對原子質(zhì)量)
技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
折光指數(shù)(20°c)gb/t 14454.4
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°c/25°c)gb/t 11540
gb/t 11540-2008 香料 相對密度的測定
京都電子kem 數(shù)字式自動折光儀ra-600
京都電子kem 自動數(shù)字式密度計da-640